Pakasteena myytävät suikaleet näyttivät pannulle nakattuna erehdyttävän hyvin broilerimaiselta. Eikä fiilis juurikaan muuttunut kun palasista valmisti pastakastikkeen.
Valitsin kokeilureseptiksi alunperin broilerille tarkoitetun reseptin jota olemme viime vuosina valmistaneet tofusta. Quornista tuntuma oli aika pitkälle sama mikä alkuperäisessäkin soosissa.
Kastike tarjoiltiin ruisspagetin kanssa ja tuntuma oli suuhun sopiva. Jos kasvissyöjänä vierastaa lihamaisuutta niin Quorn ei välttämättä ole siinä kohtaa se oma ratkaisu, mutta itselle tuo tuntui sopivammalta mitä esim. soijasuikaleet, jotka porsaan suikalelihan ohella lähinnä rinnastuu kuminauhaan.
Ja Batmankin tykkäsi. Tätä jännättiin, koska tyypillisesti poika vierastaa lihamaisuutta ruoassa. Quorn taitaa siis jatkossakin päästä meidän ruokalistalle. Tofua ei viitsi pojalle liikaa syöttää ja muutenkin soijavalmisteiden kanssa pitää säilyttää kohtuus. Plussaa myös tuotteelle tulee järkevästä hinnasta. Pussi maksoi nelisen euroa ja siitä tuli kastiketta kahden päivän tarpeisiin.
Quornin patentti on muuten ilmeisesti rauennut, joten nyt vaan sitten odottelemaan koska saadaan Pirkka mykoproteeinia...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä ihmeessä viestiä!