Ravintoympyrä

Sen tarkemmin pottayksityiskohtiin menemättä on pakko todeta, että päiväkodin aloituksen huomaa. Helsingin päiväkodeissa on nostettu luomun määrää ja ruoan laatu parantunut tämän 1,5 vuoden aikana. Silti ruoka taitaa olla aika lisäaineistettua ja tilannetta ei helpota myöskään se, että poika systemaattisesti taitaa nirsoilla ruokaa ja syö vaan kaikki nopeat hiilarit ja juo maitoa.

Kotona sitten pyritään tasapainottamaan dieettiä, että ravintoympyrä olisi suunnilleen tasapainossa. Tänään tarjolla oli broilerijauhelihapihvejä ja kasviksia kermaviilikastikkeen kanssa.

Avomaankurkut ja avokadot ovat nyt pojan lemppareita, tomaatit uppoavat tasaisen varmasti, mutta paprika vaatii työstämistä. Mummin tyylillä tehdyt jauhelihapihvit ovat oikeastaan ainoa liharuoka, joka poikaan uppoaa. Onneksi resepti on superhelppo ja satsista riittää myös pakastimeen.

Mummin broileripihvit:

800g jauhelihaa
1 prk kermaviiliä
Sipulia
Mausteita (tai mökkiolosuhteissa hyväksi havaittu sipulikeittopussi)

Paistetaan uunissa 200 astetta 20 minuuttia.